Natillas de café - Cafe Jurado Blog

Natillas de café

Las natillas de café tienen un sabor intenso  a café y una textura cremosísima. Son ideales para esos momentos tras una comida entre amigos o familia.

INGREDIENTES –  6 o 8 personas

  • 3 huevos
  • 300 ml leche
  • 300 ml de café
  • 6 cucharadas de azúcar (150 gr)
  • 1 cucharada rasa de maicena (12 gr)

PREPARACIÓN

  1. Preparar el café, a tu gusto.
  2. Ponemos todos los ingredientes juntos en un bol y pasamos por la batidora hasta que quede una mezcla ligada y lisa, sin grumos.
  3. Pasamos  esta mezcla a una olla y la ponemos a fuego lento hasta que espese y retiramos al momento.
  4. Ponemos en copas o boles pequeños e individuales y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir. Podemos decorar con fideos de chocolate, canela molida, galletas ….como más te guste.

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