TIPOS DE CAFÉ

Esta infusión es mucho más que una bebida, se trata de un elemento fundamental de la cultura occidental, pues existe una gran variedad de tipos de café.

 

Different cups of coffee on wooden table, top view, vintage style

A continuación, nombraremos algunos de los tipos de café según su presentación:

  • CAFÉ SOLO: es el más conocido, suele ser llamado también como expreso o black coffee. Este tipo se compone únicamente de 30ml de infusión de café.
  • CAFÉ CORTADO: se trata básicamente del café solo con un poco de leche, se sirve en taza pequeña.
  • CAFÉ AMERICANO: el componente extra de este café, es extra de agua caliente, esto rebaja mucho el sabor y lo deja más suave.
  • CAFÉ MANCHADO: se usa menor cantidad de leche que el café cortado y se sirve con mucha espuma.
  • CAFÉ BOMBON: se trata de un café cortado con leche condensada.
  • CAFÉ CON LECHE: se sirve en taza grande, y la mitad se llena con café y la otra mitad con leche.
  • CAPPUCCINO: se necesitan 1/3 de café solo y 2/3 de leche espumada, además se completa con cacao o canela en polvo.
  • CAFÉ MOCA: una de las variantes de café con leche más famosas, añadiendo una capa de jarabe de chocolate y canela o cacao en polvo.
  • CAFÉ CARAMEL MACCHIATO: se utiliza un tercio de la taza para el café, otro tercio para leche y el último para espuma de leche con una capa de caramelo en la superficie.
  • FRAPPÉ: es el café frio más popular del mundo, primero se hace la infusión de café se le añade hielo, leche y helado de vainilla, todo bien mezclado.
  • AZTECA: es la infusión de café con hielo, acompañada de una bola de helado de chocolate.

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