Tips de mantenimiento de cafeteras

Qué agradable es poder disfrutar, gracias a una cafetera, de un café por las mañanas al despertarnos. 

Su aroma, sus efectos energizantes y todos sus beneficios.

Sin embargo, como todo electrodoméstico, el cuidado, la limpieza y mantenimiento garantizará su buen funcionamiento y servirá para aumentar su período de vida útil.

Los diferentes tipos de cafeteras y su adecuado mantenimiento

Hay diversidad de tipos de cafeteras, tanto eléctricas como manuales. Todas requieren de cuidados que garanticen su adecuado mantenimiento.

1.- Cafetera eléctrica o de goteo

Representan una forma muy económica para preparar café en casa o en la oficina, de forma rápida. Se pueden usar con filtros desechables o permanentes.

Mantenimiento y limpieza

Para limpiar la cafetera, y tener un adecuado mantenimiento, deberás hacer lo siguiente:

  1. Después de cada uso, se debe desconectar y desmontar sus piezas, retirar las cápsulas de café, y lavar con agua y jabón la jarra y las partes removibles, para luego dejarlas secar.
  2. Cambiar regularmente los filtros.
  3. Limpiar la superficie.
  4. Hacer una limpieza más profunda una vez al mes, con una mezcla de agua y vinagre, llenando el envase del agua y poner a funcionar la cafetera, en lugar de la jarra se debe usar otro recipiente resistente. Una vez culminado el ciclo, llenar el depósito con agua y repetir, hasta unas tres veces para eliminar residuos y olores.
  5. En cuanto a la placa de calentamiento se puede limpiar con una pequeña mezcla de bicarbonato y agua caliente usando un paño.

Como consejo para su cuidado, se debe evitar el uso de agua de grifo en la preparación del café para evitar la calcificación. O se debería tener en cuenta el estado de las cañerías.

En la imagen vemos una cafetera eléctrica también llamada de goteo y una taza Jurado de Café listo para saborear
Cafetera eléctrica o de goteo

2.- Cafeteras de cápsulas

Estos modelos de cafetera solo aceptan el café en cápsulas, el cual puede resultar costoso, lo elabora de forma rápida y fácil, obteniendo un sabor de muy buena calidad, intenso y con una capa de crema.

Mantenimiento y limpieza

  1. El uso de agua mineral alargará la vida útil de tu cafetera.
  2. El proceso de limpieza y descalcificación dependerá de la frecuencia de uso y la calidad de agua de la zona.
  3. Estas máquinas incluyen un sistema antical que se debe activar de forma periódica.
  4. Se deben disolver los polvos o pastillas antical recomendados por el fabricante, en el depósito de agua y ponerla en funcionamiento, luego repetir procedimiento, pero sin los polvos, solo con agua.
  5. Antes de volver a usar el equipo es recomendable fregar el depósito de agua y ponerla a funcionar solo con agua.

Te será útil conocer que existen sitios como RECAMANIA, en los que se pueden encontrar los mejores productos para la limpieza de nuestras cafeteras y excelentes piezas de recambios de cafeteras para garantizar su perfecta funcionalidad.

En este foto vemos una cafetera de cápsulas con taza de cristal recibiendo el café y otro vaso lleno de café preparado y humeante al lado
Cafetera de cápsulas

3.- Cafeteras italianas

Es un modelo de uso manual, también conocido como moka, que requiere ser puesta a calentar sobre la estufa, muy práctico y sencillo, donde la preparación del café será a base del vapor de agua.

Mantenimiento y limpieza

  1. Después de cada uso, se debe vaciar la cafetera.
  2. Se debe proceder a lavar el resultado de los restos de café.
  3. La limpieza se puede realizar con agua y jabón suave o con agua y bicarbonato de sodio.
En esta imagen vemos una cafetera italiana, también llamada moka, vertiendo nuestro mejor café Jurado recien hecho sobre una taza
Cafetera italiana (también llamada moka)

4.- Cafeteras de émbolo

También conocidas como cafeteras francesas, son muy sencillas de usar y son muy baratas. De ellas se obtiene buen café que puede resultar un poco amargo, además puede contener un poco de sedimento.

Mantenimiento y limpieza

  1. Retirar los restos del café.
  2. Se desmontan todas las piezas y se sumergen en agua tibia con jabón suave, también se puede usar bicarbonato, retirando bien los residuos.
  3. Para el émbolo se usa un cepillo suave, así como para las piezas de la malla metálica.
  4. Se deja secar sobre un paño absorbente.
Vemos una cafetera de émbolo también llamada de prensa francesa llena de café recién hecho y una taza Jurado con café recien servido
Cafetera de émbolo (también llamada prensa francesa)

5.- Cafeteras en frío o cold brew

Se prepara un café al frío, cuyo proceso tarda unas 24 horas, se obtiene un producto menos ácido que resultará delicioso para muchos, y que podrá ser almacenado en el frigorífico durante dos semanas.

Mantenimiento y limpieza

  1. Se debe lavar después de cada uso.
  2. Su limpieza es sencilla debido a que todas sus partes son desarmables.
  3. Se debe botar los restos de café por separado sin mezclarlos con el agua.
  4. Si se tiene filtro de tela se debe lavar solo con agua y luego proceder a meterlo en una bolsa plástica y guardarlo en el congelador hasta que se vuelva a usar.
aquí vemos también una cafetera en frío o cold brew con café prepara y mucho hielo también hay un vaso de cristal con hielo y café fresquito listo para tomar
Cafetera en frío o cold brew

6.- Cafeteras súper automáticas

Son cafeteras que hacen todo el proceso, inclusive moler el grano de café, el resultado será el de un café de gran calidad, son muy sencillas de usar, son aparatos grandes que ocupan espacio y pueden resultar costosas.

Mantenimiento y limpieza

  1. Requieren de mantenimiento y limpieza frecuente.
  2. Si tiene el sistema de leche integrado, se debe activar el sistema de limpieza automática.
  3. Luego de dos días de uso es recomendable lavar los depósitos de leche bajo el grifo.
  4. Se debe limpiar la superficie a diario a fin de eliminar residuos de polvo y suciedad que le puedan caer al contenido de las preparaciones.
  5. Se debe vaciar el depósito de granos de café cada dos días y limpiar su tapa.
  6. Vaciar el depósito de los posos.
  7. Mensualmente se debe limpiar el infusor extraíble, así como, la bandeja de goteo, el depósito de granos, y el depósito de agua.
Cafetera súper automática

7.- Cafeteras de hidropresión

Son cafeteras a vapor diseñadas para una preparación más sencilla, ofrecen un sabor parecido a las cafeteras de goteo, pero con la diferencia que se le puede regular la intensidad con la función del agua.

Son fáciles de usar, y baratas.

Mantenimiento y limpieza

  1. Mezcla una taza de vinagre con una de agua y agrégala en el depósito de agua.
  2. Deja reposar la mezcla durante 20 minutos y luego enciende la máquina.
  3. Al culminar desecha la solución y agrega dos tazas de agua destilada para ejecutar de nuevo el proceso y eliminar los residuos de vinagre.
  4. Repetir el procedimiento hasta que se elimine totalmente el olor a vinagre.
en esta imagen vemos una cafetera de hidropresión y una taza de café Jurado humeante recien hecho
Cafetera hidropresión

8.- Cafeteras Espresso

Ofrece una excelente calidad de café, y es la preferida de muchos, se obtiene un café concentrado con una capa de crema. La preparación requiere más tiempo que otras opciones.

Mantenimiento y limpieza

  1. Se debe proceder a retirar de la máquina todo el café y la suciedad.
  2. Poner el líquido descalcificante en el tanque de agua, revolviendo y esperando a que se disuelva.
  3. Prender la cafetera y permitir que el agua circule.
  4. Apagar la cafetera antes que se acabe el agua y dejar reposar 10 minutos.
  5. Activar nuevamente para hacer circular el agua.
  6. Y proceder a enjuagar al menos tres veces para garantizar la limpieza total.
en la imagen vemos la preparación de café espresso en cafetera profesional de hostelería con dos tazas puestas en la salida del espresso listas para recibir el mejor café
Cafetera Espresso profesional
El mantenimiento y la limpieza de cafeteras deben ser cuidadosamente realizados de acuerdo al tipo de máquina que se trate, lo recomendable será seguir las recomendaciones de los fabricantes y usar los productos adecuados y no abrasivos para no generar daños.

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