El café espresso se prepara con máquinas especiales, y gracias al cuidado de detalles como el grado de molienda, la compactación, la cantidad de agua que pasa a través de este café, se consigue la distinción del resto de métodos, convirtiéndolo en uno de los más apreciados por los amantes de esta bebida. Además el […]

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Los diferentes efectos de la cafeína sobre la salud y el organismo de los humanos se han tenido en cuenta desde tiempos lejanos. Según el artículo los efectos del café en la salud se encuentran algunos muy interesantes y curiosos, resumidos en: Hipócrates usaba café para curar ataques de asma y otras alergias, debido a […]

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Seguramente, cuando tomamos nuestro café diario no nos paramos a pensar por qué en una cafetería sabe distinto que en otra, o por qué en casa el café no nos sabe igual a pesar de utilizar el mismo producto. Y seguramente no nos paramos a pensar que no sólo el café influye en este aspecto. […]

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Según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios en colaboración con otras organizaciones similares de la Unión Europea, la cafeína es consumida por un 90% de la población española, y el café por un 66%. El estudio se ha llevado a cabo en diferentes países con el fin de obtener más información sobre […]

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Todos hemos disfrutado alguna vez de un buen café, con amigos, en casa, después de comer, etc. Según la Wikipedia, el café puede ser usado, además de como infusión procedente del cafeto: En otros alimentos y medicamentos Como fertilizante Como medio artístico

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Si de verdad se estimula algo a la hora de consumir una taza de café son los sentidos del café. Las sensaciones que se despiertan a la hora de consumir un café son muchas, y 4 de nuestros 5 sentidos entran en funcionamiento automáticamente ante una sensación increible.

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Hoy creamos una nueva sección en nuestro blog sobre el café, las Catas de Café. Al igual que los expertos conocedores del vino o del mejor aceite de oliva están preparados para diferencias los matices, aromas y sabores de estos productos, el café también es susceptible de catas. La gran cantidad de variedades, tonos y […]

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Desde principios de diciembre de 2007 ponemos en funcionamiento la nueva web de Café Jurado, una revisión mucho más vanguardista de lo que creemos que ha de ser este canal de comunicación con nuestros clientes. Hemos tenido muy en cuenta todos los criterios de Accesibilidad Web que se exigen hoy en día, además de un […]

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Resulta que según publican, una alianza entre una compañía mexicana y otra estadounidense estaría fabricando un café que mejoraría la alimentación de los niños, con una mezcla que presentaría suplementos de hierro y ácido fólico. Este café se distribuiría entre los niños de la zona de Chiapas, en México, con el fin de poder mejorar […]

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Siempre se ha hablado del café únicamente como alimento, pero últimamente se suele hablar de él como de un gran aliado para nuestra salud. Resulta que combinar el consumo de café con el deporte puede llegar a prevenir el cáncer de piel. Con el estudio realizado se comprobó que la combinación de café y ejercicio […]

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