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CURSO INTRODUCCIÓN AL CAFÉ 2 JUNIO SEDE ALICANTE (CON CERTIFICADO SCA)

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CURSO INTRODUCCIÓN AL CAFÉ el 2 de JUNIO de 2022

Aprenda sobre el viaje que ha realizado el café desde sus orígenes  hasta convertirse en el bien de consumo fundamental que es hoy en día. Desde el cultivo de las cerezas pasando por la granulometría, tueste y elaboración, este módulo le ofrece una visión general de la cadena de valor del café.

Duración: 1 día

Horario: 9:30 a 14:30 (5 horas) 1/2 parte teórica 1/2 parte práctica

Grupos de 8 personas máximo

Aprenda sobre el viaje que ha realizado el café desde sus orígenes  hasta convertirse en el bien de consumo fundamental que es hoy en día. Desde el cultivo de las cerezas pasando por la granulometría, tueste y elaboración, este módulo le ofrece una visión general de la cadena de valor del café.

- Historia del café

- Clima

- Geografía

- Variedades

- Países productores

- Recolección

- Beneficiado

- Protocolo espresso

- Extracciones

- Prensado

- Mantenimiento equipos

- Molienda

- Emulsión leche

- Latte Art

 

Duración: 1 día

Horario: 9:30 a 14:30 (5 horas) 1/2 parte teórica 1/2 parte práctica

Grupos de 8 personas máximo

Curso fusionado con CSP HABILIDADES BARISTAS Nivel Fundación

CERTIFICACIÓN SCA: Dará valor añadido a su C.V. reconocimiento entre sus clientes y le ayudará en la búsqueda de trabajo a nivel internacional, ya que es la asociación mundialmente más conocida. Para optar a la certificación se realizará un examen teórico.

Precio con CERTIFICADO: Ver el curso con certificado

120€ + IVA + 40€ (tasas examen SCA)  que se abonarán en metálico al instructor el mismo día del examen.

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