Comprar el Mejor Café Molido 100% Tueste Natural en España

Comprar el Mejor Café Molido online en España

A la hora de comprar o elegir el café molido que se adapte a nuestras necesidades nos surgen muchas dudas. ¿Qué café se adapta mejor a mi cafetera?¿Cuál es el mas barato?¿Dónde puedo comprarlo?¿Porqué unos son 100% arábica y otros no?. Por este motivo hemos creado esta categoría y agrupar este tipo de café.

¿Qué es el café molido?

Es aquel grano de café tostado que se muele a distintos grados dependiendo de la cafetera o método de infusión que se vaya a emplear. El café se muele para que el contacto con el agua se produzca de la forma más intensa posible, a fin de extraer sus componentes, en la preparación de la infusión. En nuestra fábrica de café utilizamos distintos grados de molienda dependiendo de nuestros consumidores de café.

¿Cómo se muele el café?

Los grados de molienda de los cafés comerciales varían según la marca. Las empresas cafeteras establecemos la molienda mediante varios tamices de malla en serie. El nivel en el que las partículas de una molienda dejan caer, así como el porcentaje de partículas retenidas en otros tamices de la serie, determina el grado básico dela molienda.

Los granos de café se muelen diferentemente en función de los tostados que estén. Por ejemplo, los mas tostados se vuelven más quebradizos con la pérdida de humedad y son más susceptibles de fragmentarse en diversos tamaños.

Para los cafés de cafetería se suele usar molinillos de cuchillas, especiales y automático que la mayoría de empresas de venta de café suelen proporcionar al cliente. Aquí puedes comprar tu café molido listo para preparar en casa, sin necesidad de tener uno de estos molinos.

Tipos de Grados de molienda

Realizar una molienda adecuada del café es muy importante para poder preparar un café espresso perfecto. Existen varios tipos de molidos, entre los que encontramos:

• Café molido fino: El resultado será un café muy tostado con una crema oscura manchado de blanco. En este caso, la caída del café suele ser muy lenta.
• Café molido grueso: El resultado será un café crudo, que ofrece poca resistencia al paso del agua, haciendo que la caída del café sea rápida.
• Café molido medio - ideal: Se trata de una molienda que se encuentre entre el tacto de la harina y la arena. Nuestro espresso casa es idóneo para conseguir un espresso perfecto en cafeteras express.

Los grados de molienda comerciales se designan específicamente como turco, exprés, de filtro fino y medio. Los grados más gruesos que el medio prácticamente no existen comercialmente. El molido grueso y el fino dependerá de las necesidades del consumidor de café o el acabado que queramos alcanzar con los diferentes sitemas: caféturco, espresso, moka, filtro, aeropress y émbolo.

Café Molido Arábica vs Café Molido Robusta

Existen distintos tipos de cafés molidos, en café jurado trabajamos principalmente con orígenes 100% Arábica, todos ellos de tueste natural (no torrefacto), y jugamos con el grado de molienda para que no tengas que usar ningún tipo de molinillo de café en casa. También realizamos un Café molido Mezcla compuesto de Café Robusta y arábica para aprovechar las características que aportan cada uno de ellos y alcanzar un sabor de café exquisito.

Sin duda alguna, que después de la opción de comprar el café en grano, esta es la mejor alternativa. Podrás conseguir el café espresso, café con leche o incluso los capuccinos perfectos (si sabes hacer una buena crema de leche) en casa. O preparar el café frío o con hielo usando la cafetera italiana o filtrando el café con un Chemex que este tipo de molido te lo permite.

Te recomendamos especialmente nuestro café molido de origen único o monovarietales Colombia, Brasil y Uganda que son de tueste natural y 100% arábica. Son ideales para cafeteras italianas y cafeteras exprés.

Café Molido Ecológico

Desde Café Jurado estamos comprometidos con el medio ambiente y nos preocupamos por el cuidado del planeta. Somos conscientes que nuestros clientes cafeteros se preocupan cada vez más por su salud y buscan un café biodegradable o ecológico que sea menos perjudicial con el ecosistema.

Compartiendo esta filosofía hemos desarrollado una gama de cafés bio en el que el café molido ecológico tiene un papel importante. Al decir café ecológico decimos que se ha seguido una siembra sin pesticidas y con abonos orgánicos, sin el uso de químicos. Dando fruto un café ecológico de calidad, al que podéis acceder pinchando aquí.

Café Molido Descafeinado

En nuestra sección de cafés molido listos para preparar en cafeteras de casa hemos incluido un café molido descafeinado de gran calidad. Pensando en todas aquellas personas que les gusta el sabor y el aroma del café por la mañana, pero que por motivos varios prescinden de la cafeína. Se trata de un café de tueste natural, igual a todos los demás, en el que se le ha añadido un proceso más para quitarle la cafeína. Si quieres leer más puedes entrar a nuestro café descafeinado.

¿Cómo preparar el café molido en casa?

1. Utiliza agua pura, que no tenga ningún sabor raro.
2. Cuando cargues la cafetera, prensa ligeramente el café recién molido con el fin de facilitar un filtrado. 
3. Antes de servirlo, remuévelo. 
4. No dejes que el café hierva.
5. Sirve el café recién hecho, nunca recalentado ya que pierdo muchas propiedades.
6. Conserva el café de forma hermética en un lugar fresco y seco.