Hoy os queremos contar una ¡Gran Noticia!. Café Jurado ya forma parte de la Gran familia Pascual. Con esta alianza queremos liderar la fabricación de Café..

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Contar con profesionales especializados, es la mejor apuesta para tu negocio. Descubre la magia que esconde el fascinante mundo del Café, desde sus orígenes hasta su elaboración final en nuestros cursos para Barista… Con la vuelta al cole, vuelven nuestros ¡cursos de formación barista! en los que vas a poder formar a tu equipo de […]

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Ya está el fin de las vacaciones a la vuelta de la esquina y queremos recordaros que el Café nos ayuda a preparar la vuelta al trabajo con ganas y energía

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Descubre recetas sorprendentes con nuestro ingrediente favorito ;»el Café» y endulza y refresca tu verano y el de tus amigos tus amigos con estas delicias

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Descubre el Cold Brew Coffee, la técnica de infusionado en frío que se está conviertiendo en la favorita de los amantes del Café. Más sabor y menos acidez.

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Descubre todos los beneficios de la bebida mas consumida en el mundo; el Café. ¿POR QUÉ TOMAR CAFÉ? Contiene cafeína para estimular. Polifenoles para retardar el envejecimiento celular. Vitaminas y minerales para la ingesta diaria. Antiséptico. Estimulante del sistema circulatorio. Antiinflamatorio. Antidepresivo. El café es una bomba de vitaminas. El café es una fuente importante […]

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Ya están aquí las vacaciones. No olvidéis que el café es el aliado ideal para mantenernos despiertos y vigilantes mientras viajamos y las disfrutamos a tope

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Es una de las recetas de café más famosas. SU ORIGEN Para conocer los orígenes del «Cappuccino» debemos remontarnos al asedio de Viena (Austria) por parte de los turcos en 1683. Tras su derrota, el imperio otomano, levantó el asedio a Viena permitiendo así a polacos y austríacos saquear el campamento abandonado. Estos últimos encontraron […]

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Conoce la historia de la Noche de San Juan y sus rituales. También nos tomamos un café mientras celebramos con Alicante sus «Hogueras de San Juan»

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Hoy le damos la bienvenida al verano y os desvelamos diferentes recetas para preparar y disfrutar de nuestra bebida favorita, el café, el sabor del verano.

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Hoy felicitamos a nuestros clientes y amigos del Bar Polideportivo Simat por su premio al mejor «Cremaet» Tradicional en la primera edición de FIESCREM.

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Te descubrimos al protagonista de hoy en google Angelo Moriondo empresario italiano e inventor. Fue el inventor que patentó la primera máquina Espresso

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El Latte Art es la técnica creativa desarrollada para decorar el café con distintos diseños.  Se logra con el vertido de crema de leche sobre su superficie creando así, un contraste entre ambas cremas. La historia del Latte Art es relativamente reciente, ya que, empezó a desarrollarse en las décadas de los 80 y 90. […]

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En este artículo os descubrimos cómo afrontar con vitalidad la Primavera y sus cambios para llegar al verano llenos de energía y fuerza.

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Hoy os descubrimos todo lo que tenéis que saber para cultivar una Planta de Café en casa y experimentéis de cerca todo el proceso de la elaboración de café.

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Os descubrimos el origen del Día de la Madre y os contamos en qué fechas se celebra en otros países y qué planes organizar para sorprender a nuestras madres

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Te descubrimos el origen de la Romería de la Santa Faz y te contamos en qué consiste y cómo se celebra este día de grande en Alicante.

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Os describimos cómo discurre la Semana Santa y la Pascua , sus tradiciones, su gastronomía y algunas recetas con las que deleitarnos en estas fiestas.

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En España, el día del Padre se celebra el 19 de marzo. El día del padre es uno de los días más celebrados de todo el mundo,  en muchísimos países con diferentes culturas y religiones. Si bien es cierto que, se celebra en distintas fechas. En España, al igual que en algunos otros países, este […]

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En Café Jurado ya tenemos el Certificado IFS Food, certificado de seguridad alimentaria que garantiza que nuestros productos son seguros y de calidad.

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Hoy os contamos todo sobre el nacimiento de Círculo RECICAP, proyecto al que Jurado Hermanos nos hemos unido con gran orgullo y decisión.

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Hoy es el día los enamorados «San Valentin» y nada mejor para celebrarlo que empezar el día con una buena taza de café, porque el café sabe a amor. Incluso hay quien afirma que las historias de amor empiezan siempre con un café. Hoy es el día de los enamorados y Desde Café Jurado estamos […]

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Te descubrimos nuestro compromiso social con nuestro apoyo a la ONG CESAL, a través de Tostadores Reunidos, para llevar a cabo el Proyecto Honduras.

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Si debe tomarse el café con ó sin azúcar siempre ha sido tema de debate en nuestra sociedad. ¿POR QUÉ TOMAMOS EL CAFÉ CON AZÚCAR? Café con ó sin azúcar. La alianza que siempre ha existido entre Café y Azúcar no es nueva y probablemente todos hemos empezado en su momento a tomarlo con azúcar. Esto […]

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Te descubrimos porque la noche de Reyes es la más mágica del año, sus tradiciones y costumbres y el dulce rey por excelencia de esta noche «El Roscón».

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Te descubrimos las sorprendentes tradiciones para la celebración de la Nochevieja y la bienvenida del Año Nuevo en diversos lugares del planeta.

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Te descubrimos por qué el café es el sabor mágico de la Navidad, calentito de especialidad, con leche, solo, en todas sus formas siempre nos reconforta…

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Te descubrimos porqué los Bares y Cafés alimentan nuestra creatividad y porqué es tan importante apoyar a la hostelería en estos momentos tan difíciles.

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Un año más Café Jurado presente en el Salón Gourmets 2021. El Salón Gourmets de Madrid es, sin duda, la feria de los productos delicatessen más importante de Europa. Es el evento gastronómico más visitado y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales de este sector que comprende; restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado. […]

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Descubre aquellas propiedades de los alimentos, que seguramente has llegado a probar, pero, que no sabías lo positivo que era para el cuerp

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Descrube los detalles la gratificante experiencia de Café Jurado en Alicante Gastronómica 2021,con fotos y enlaces a videos que no te puedes perder

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Descubre todo lo que necesitas sabre acerca de la tercera edición de Alicante Gastronómica que se celebra del 24 al 27 de septiembre IFA

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Hoy os queremos mostrar de una forma muy gráfica, la importancia de distribuir y prensar de forma correcta el café. Es realmente importante prensar y distribuir el café en el porta, para obtener un café perfecto. A continuación os detallamos todos los pasos correctos que debéis tener en cuenta, cuando queráis una erogación totalmente correcta […]

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Descubre cuáles son las principales causas de por qué se ha disparado el precio del café en las últimas semanas batiendo récords históricos.

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Descubre las mejores recomendaciones para el cuidado y limpieza de las cafeteras

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El Dalgona Coffee es una bebida que está muy de moda actualmente gracias a las redes sociales y de elaboración muy fácil como os indicamos en este artículo.

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Hoy os mostramos paso a paso cómo preparar un AeroPress delicioso . Como ya os contamos en el artículo sobre el AeroPress publicado el pasado 23 de Julio, la AeroPress es un invento de cafetera de Alan Adler , que consiste en un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, una cámara cilíndrica y un émbolo hermético (muy parecido […]

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Un estudio realizado en Francia demuestra que el café ayuda a los conductores a mantenerse en alerta y evita los micro-sueños al volante.

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El pasado viernes 16, se celebró en Murcia el campeonato Aeropress autonómico de la región de Murcia. Éste estuvo compuesto por 5 grupos con 13 participantes. Este campeonato se celebra en todas las comunidades autonómicas, con una final nacional en Madrid. Cuenta con un jurado conformado por los coordinadores del campeonato de al menos tres reconocidos […]

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Hoy nos adentramos en la historia del AeroPress y os contamos en qué consiste este sistema. El AeroPress lo inventó en 2005 el diseñador y presidente de la compañía de juguetes Aerobie, Alan Adler. Aunque Adler es más conocido por su disco volador que por el café. Es un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, […]

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El protector beneficio del café sobre el hígado. No paran de crecer los motivos positivos por los que tomar café es beneficioso para la salud.

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El café helado se ha convertido en un imprescindible para combatir los calurosos días del verano, aportándonos energía, frescura y sabor. Nos encanta…

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En este artículo nuestro coffee check nos detalla paso a paso como preparar una V-60 para que empieces a experimentar dentro del apasionante mundo del café.

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Os adentramos en el mundo de la cata del café para descubrir cómo se realiza por parte de los profesionales este ritual tan necesario en la búsqueda de un café de alta calidad y aroma y sabor únicos.

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Os presentamos nuestro café de gama alta 1912, sin duda, el comienzo de un Gran Café que llega para deleitar nuestros paladares

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Hoy os mostramos el proceso del tueste y control de calidad del café, necesario para la obtención de un producto de calidad único.

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Otra fantástica receta de nuestro coffe check Miguel Ángel Bañón, para que puedas hacer en casa un delicioso café affogato con el que deleitarte en los días calurosos.

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Lo mejores Tips Latte Art de manos de nuestro especialista barista y cofe check Miguel Ángel Bañón Ortuño.

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Nuestro café en Uruguay, relación con nuestro distribuidor en el país y la gran acogida de nuestros productos en su mercado.

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Como preparar un café Latte Art con prensa francesa y café de cápsula en casa.

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En este artículo te detallamos las diferencias entre el Café lásico y el café Ecológico

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Trucos y pasos a seguir para la obtención del mejor Café Espresso detallados por nuestro experto coffe chek y barista Miguel Ángel Bañón Ortuño.

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En este artículo te hablamos de la diferencia entre café soluble y liofilizado y algunas ventajas de este último, así como curiosidades sobre este tema.

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Este es un artículo con el que queremos hacer mención en este día mundial del libro sobre el especial vínculo que ha existido siempre entre la literatura y el café y que nos hace sentir participes y orgullosos de ese nexo mágico que ha existido siempre.

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Todo lo que el café te aporta para mejorar tu salud y las recomendaciones de su consumo, están resumidas en este artículo.

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Ya empezamos a ver cerca el verano, y es el momento de empezar a cuidarse.  Las ensaladas son un opción saludable y rápida para conseguir cuidar la alimentación. Como no  podía ser de otra forma, nosotros hoy te presentamos una receta con nuestro toque especial de Café. Aquí os dejamos una original receta en la […]

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Jueces en el campeonate «Café de autor – Café Jurado» del IES CAP L´Aljub

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Café Jurado estuvo presente en las últimas pruebas para obtener la máxima certificación de catadores de café «Q Grader», que se celebraron del 10 al 15 de Junio en Madrid. En la cuál nuestro «Coffee Check» Miguel Ángel Bañón consiguió hacerse con tan prestigiosa certificación del Instituto de Calidad del Café (CQI). Para tener una […]

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100% Compostables Las cápsulas mono-dosis de aluminio están llegando a su fin, pero desde Café Jurado hemos apostado por una solución innovadora, Cápsulas de café biodegradables. El nombre correcto es Cápsulas de Café 100% Compostables y vienen inspiradas en la necesidad cuidar el medio ambiente y difundir una actitud responsable en el sector de la […]

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Desde Café Jurado os dejamos el resumen fotográfico de lo que fue la semana formativa de cursos barista en Mallorca. La cuál se llevo a cabo la semana pasada, del 27 al 31 de Mayo del 2019 en distintos establecimientos y grupos. Los cursos fueron impartidos por nuestro «Coffee Check» Miguel Ángel Bañón, quién repartió […]

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