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Descubre todo lo que necesitas sabre acerca de la tercera edición de Alicante Gastronómica que se celebra del 24 al 27 de septiembre IFA
Hoy os queremos mostrar de una forma muy gráfica, la importancia de distribuir y prensar de forma correcta el café. Es realmente importante prensar y distribuir el café en el porta, para obtener un café perfecto. A continuación os detallamos todos los pasos correctos que debéis tener en cuenta, cuando queráis una erogación totalmente correcta […]
Descubre cuáles son las principales causas de por qué se ha disparado el precio del café en las últimas semanas batiendo récords históricos.
Descubre las mejores recomendaciones para el cuidado y limpieza de las cafeteras
El Dalgona Coffee es una bebida que está muy de moda actualmente gracias a las redes sociales y de elaboración muy fácil como os indicamos en este artículo.
Hoy os mostramos paso a paso cómo preparar un AeroPress delicioso . Como ya os contamos en el artículo sobre el AeroPress publicado el pasado 23 de Julio, la AeroPress es un invento de cafetera de Alan Adler , que consiste en un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, una cámara cilíndrica y un émbolo hermético (muy parecido […]
Un estudio realizado en Francia demuestra que el café ayuda a los conductores a mantenerse en alerta y evita los micro-sueños al volante.
El pasado viernes 16, se celebró en Murcia el campeonato Aeropress autonómico de la región de Murcia. Éste estuvo compuesto por 5 grupos con 13 participantes. Este campeonato se celebra en todas las comunidades autonómicas, con una final nacional en Madrid. Cuenta con un jurado conformado por los coordinadores del campeonato de al menos tres reconocidos […]
Hoy nos adentramos en la historia del AeroPress y os contamos en qué consiste este sistema. El AeroPress lo inventó en 2005 el diseñador y presidente de la compañía de juguetes Aerobie, Alan Adler. Aunque Adler es más conocido por su disco volador que por el café. Es un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, […]
El protector beneficio del café sobre el hígado. No paran de crecer los motivos positivos por los que tomar café es beneficioso para la salud.
El café helado se ha convertido en un imprescindible para combatir los calurosos días del verano, aportándonos energía, frescura y sabor. Nos encanta…
En este artículo nuestro coffee check nos detalla paso a paso como preparar una V-60 para que empieces a experimentar dentro del apasionante mundo del café.
Os adentramos en el mundo de la cata del café para descubrir cómo se realiza por parte de los profesionales este ritual tan necesario en la búsqueda de un café de alta calidad y aroma y sabor únicos.
Os presentamos nuestro café de gama alta 1912, sin duda, el comienzo de un Gran Café que llega para deleitar nuestros paladares
Hoy os mostramos el proceso del tueste y control de calidad del café, necesario para la obtención de un producto de calidad único.
Otra fantástica receta de nuestro coffe check Miguel Ángel Bañón, para que puedas hacer en casa un delicioso café affogato con el que deleitarte en los días calurosos.
Lo mejores Tips Latte Art de manos de nuestro especialista barista y cofe check Miguel Ángel Bañón Ortuño.
Nuestro café en Uruguay, relación con nuestro distribuidor en el país y la gran acogida de nuestros productos en su mercado.
Como preparar un café Latte Art con prensa francesa y café de cápsula en casa.
En este artículo te detallamos las diferencias entre el Café lásico y el café Ecológico
Trucos y pasos a seguir para la obtención del mejor Café Espresso detallados por nuestro experto coffe chek y barista Miguel Ángel Bañón Ortuño.
En este artículo te hablamos de la diferencia entre café soluble y liofilizado y algunas ventajas de este último, así como curiosidades sobre este tema.
Este es un artículo con el que queremos hacer mención en este día mundial del libro sobre el especial vínculo que ha existido siempre entre la literatura y el café y que nos hace sentir participes y orgullosos de ese nexo mágico que ha existido siempre.
Todo lo que el café te aporta para mejorar tu salud y las recomendaciones de su consumo, están resumidas en este artículo.
Ya empezamos a ver cerca el verano, y es el momento de empezar a cuidarse. Las ensaladas son un opción saludable y rápida para conseguir cuidar la alimentación. Como no podía ser de otra forma, nosotros hoy te presentamos una receta con nuestro toque especial de Café. Aquí os dejamos una original receta en la […]
Jueces en el campeonate «Café de autor – Café Jurado» del IES CAP L´Aljub
Café Jurado estuvo presente en las últimas pruebas para obtener la máxima certificación de catadores de café «Q Grader», que se celebraron del 10 al 15 de Junio en Madrid. En la cuál nuestro «Coffee Check» Miguel Ángel Bañón consiguió hacerse con tan prestigiosa certificación del Instituto de Calidad del Café (CQI). Para tener una […]
100% Compostables Las cápsulas mono-dosis de aluminio están llegando a su fin, pero desde Café Jurado hemos apostado por una solución innovadora, Cápsulas de café biodegradables. El nombre correcto es Cápsulas de Café 100% Compostables y vienen inspiradas en la necesidad cuidar el medio ambiente y difundir una actitud responsable en el sector de la […]
Desde Café Jurado os dejamos el resumen fotográfico de lo que fue la semana formativa de cursos barista en Mallorca. La cuál se llevo a cabo la semana pasada, del 27 al 31 de Mayo del 2019 en distintos establecimientos y grupos. Los cursos fueron impartidos por nuestro «Coffee Check» Miguel Ángel Bañón, quién repartió […]