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Fecha/Hora
Fecha - 20/05/2019 - 21/05/2019
9:30 am - 5:30 pm
Ubicación
Café Jurado
Plazas disponibles
8
El Nivel Intermedio es adecuado si ya forma usted parte de la industria del café y si posee conocimientos firmes de las habilidades básicas para dar un salto de calidad en su profesión, consolidando habilidades y conocimientos baristas.
| El cafeto | Variedades arabica | Datos especies y variedades |
| Beneficiado | Desgasificación | Estación Barista |
| Molinos | Canalización | Extracciones |
| Cultura Barista | Limpieza equipos | Datos espresso |
| Cafeína | Datos Agua | Aspectos tueste |
| Protocolo cata | Datos leche | Le Nez du Café |
| Emulsión leche | Latte Art |
Dará valor añadido a su C.V. reconocimiento entre sus clientes y le ayudará en la búsqueda de trabajo a nivel internacional, ya que es la asociación mundialmente más conocida. Para optar a la certificación se deben de tener habilidades y conocimientos avanzados, consta de un examen teórico y uno práctico.
INFORMACIÓN SCA (SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION)
Es la única institución internacional que ofrece un programa de educación reglado de café, con diferentes módulos y niveles, está muy presente en Europa y en el resto de continentes (Asia, América, África y Oceanía), con más de 100 países, esto nos permite hablar un mismo idioma de estándares de calidad entre países productores y consumidores, pasando por todos los profesionales que intervienen en la cadena del café.
Las reservas están cerradas para este evento.