Categoría: LATTE ART
Profesionales de café especializados.
Contar con profesionales especializados, es la mejor apuesta para tu negocio. Descubre la magia que esconde el fascinante mundo del Café, desde sus orígenes hasta su elaboración final en nuestros cursos para Barista… Con la vuelta al cole, vuelven nuestros ¡cursos de formación barista! en los que vas a poder formar a tu equipo de […]
Cappuccino, un clásico en todo el mundo.
Es una de las recetas de café más famosas. SU ORIGEN Para conocer los orígenes del «Cappuccino» debemos remontarnos al asedio de Viena (Austria) por parte de los turcos en 1683. Tras su derrota, el imperio otomano, levantó el asedio a Viena permitiendo así a polacos y austríacos saquear el campamento abandonado. Estos últimos encontraron […]
¿Conoces el Latte Art?
El Latte Art es la técnica creativa desarrollada para decorar el café con distintos diseños. Se logra con el vertido de crema de leche sobre su superficie creando así, un contraste entre ambas cremas. La historia del Latte Art es relativamente reciente, ya que, empezó a desarrollarse en las décadas de los 80 y 90. […]
TIPS LATTE ART
Lo mejores Tips Latte Art de manos de nuestro especialista barista y cofe check Miguel Ángel Bañón Ortuño.