Lasaña con una casera Salsa Bechamel

Dificultad

Elaborado

Ingredientes

• Pasta para lasaña
• Leche evaporada Gustta
• Harina
• Mantequilla
• Queso rallado
• Carne de ternera picada
• Salsa de tomate

Modo de preparación

Paso 1: Una vez preparada la Salsa Bechamel, precalentar el horno a 180º .

Paso 2: Si la pasta para lasagna es seca, es necesario dejarla unas horas en remojo. También puede ser necesario hervirla, aun siendo fresca. En cualquier caso, seguir las instrucciones del fabricante.

Sacar del agua con una espumadera para escurrir bien e ir depositando, a medida que las vayamos necesitando, sobre un trapo limpio para que se escurran completamente.

Paso 3: Untar una fuente de horno con la mantequilla.

Paso 4: Verter un tercio de la salsa boloñesa en la fuente, cubrir con un tercio de las láminas de lasaña (hacer cálculos para que resulten tres capas de pasta) y verter un tercio de la bechamel sobre la pasta .

Paso 5: Repetir la operación dos veces más, finalizando con capa de bechamel.

Paso 6: Rallar el queso parmesano y espolvorear por encima.

Paso 7: Meter en el horno durante 45º y listo para comer.

Autor de la receta

Café Jurado