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El «Carrot cake» es un pastel de origen inglés que se ha popularizado mucho en todo el mundo en los últimos años. Probablemente se deba a su original sabor y fácil elaboración. Además los ingredientes que lleva esta receta no son difíciles de conseguir. Antes de comenzar a contarte como elaborar esta deliciosa tarta, indicarte que hemos incluido en la receta nuestro toque especial Café Jurado que le va como anillo al dedo.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
Para la crema de cobertura:
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar y el aceite.
Pelar y rallar las zanahorias y añadir a la mezcla.
Disolver las tres cucharadas de Café Jurado soluble Descafeinado en la mezcla.
En un bol aparte, mezclar los ingredientes secos y una vez mezclados, añadir a la mezcla tamizando.
Por último añadir las nueces picadas y hornear todo durante 50 minutos a 180ºC.
Para preparar la crema, bate la mantequilla añadiendo poco a poco el azúcar blanca Café Jurado. Una vez bien mezclado, añade el queso crema frío y la cucharadita de leche condensada Café Jurado, bate de nuevo hasta que la crema quedehomogénea y ya la tendrás lista para colocar entre medias del bizcocho y por encima como muestra la fotografía.
Por último, te animamos a realizar esta receta y publicar una foto en nuestra página de Facebook o etiquetándonos en Instagram y la compartiremos con toda nuestra comunidad de «coffee lovers».