No se han encontrado resultados.
Contar con profesionales especializados, es la mejor apuesta para tu negocio. Descubre la magia que esconde el fascinante mundo del Café, desde sus orígenes hasta su elaboración final en nuestros cursos para Barista… Con la vuelta al cole, vuelven nuestros ¡cursos de formación barista! en los que vas a poder formar a tu equipo de […]
Es una de las recetas de café más famosas. SU ORIGEN Para conocer los orígenes del «Cappuccino» debemos remontarnos al asedio de Viena (Austria) por parte de los turcos en 1683. Tras su derrota, el imperio otomano, levantó el asedio a Viena permitiendo así a polacos y austríacos saquear el campamento abandonado. Estos últimos encontraron […]
El Latte Art es la técnica creativa desarrollada para decorar el café con distintos diseños. Se logra con el vertido de crema de leche sobre su superficie creando así, un contraste entre ambas cremas. La historia del Latte Art es relativamente reciente, ya que, empezó a desarrollarse en las décadas de los 80 y 90. […]
Lo mejores Tips Latte Art de manos de nuestro especialista barista y cofe check Miguel Ángel Bañón Ortuño.
Como preparar un café Latte Art con prensa francesa y café de cápsula en casa.
Este fin de semana, Café Jurado a viajado hasta Madrid, para hacer una parada en las jornadas Food Experience Costa Blanca. En esta pop-up gastronómica situada en pleno centro de Madrid (Ballesta 4, <M> Gran Vía) y que durante tres días ha sido la embajada de la gastronomía alicantina. Desde el jueves hasta el sábado de 13 a 16h, se pudieron […]
Os prometimos novedades en Octubre y, como lo prometido es deuda, hoy queremos presentaros a nuestro nuevo fichaje para el equipo de Café Jurado. Su nombre es Miguel Ángel Bañón Ortuño, y el puesto que va a ocupar en nuestro equipo es el de Coffee Chek. El Coffee Check es una figura que hemos creado en Café […]